Esta basado en dos leyes fundamentales que rigen este tipo de productos (gaseosas), la primera hace referencia a la reglamentación que deben cumplir las bebidas gaseosas, la segunda las exigencias respecto del envase y el rotulado del producto y por ultimo, las normas legales que se deben cumplir en cuanto al uso del agua.
Normas de envase y rotulado
Envase: Los envases para las bebidas gaseosas serán de una manera que no alteren el producto y aseguren una adecuada protección, almacenamiento, transporte y expendio con cierre que impida su alteración.
Rotulado: En el rotulo deberá aparecer el siguiente texto en español
Nombre del producto
Nombre del fabricante
Contenido neto expresado en unidades Sistema Internacional
Listas de ingredientes
Código de fabricación
Numero del riesgo sanitario
La Leyenda Industria Colombiana
Para bebidas gaseosas que tengan sabor artificial a frutas, es necesario denominarlas con el nombre de la fruta “con sabor a…”[1]
[1] Carlos Ariel Quiceno, Juan Carlos del Río Florez. Disminución de los desperfectos en la planta de Postobón Dosquebradas. Universidad Tecnológica de Pereira. 2000
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